Торты и десерты без глютена

У вас есть желание порадовать себя или близких людей вкусными и полезными десертами, тортами без глютена? Тогда вы можете заказать такие лакомства в нашей кондитерской «Плюшки Подружки» в Москве. Наши кондитеры с удовольствием сделают для вас аппетитные десерты, в которых не добавлен сахар, на любое праздничное мероприятие. Торты и десерты без глютена нужны людям, у которых непереносимость данного компонента. Часто покупают или готовят такие сладости те, кто следит за здоровьем. Безглютеновая диета позволяет быстрее избавиться от лишнего веса, улучшить самочувствие. Десерты без глютена и тортики является здоровой альтернативой более привычным кондитерским изделиям.

Интересные факты о десертах без глютена

Недавно резко начал расти интерес к разным диетам и здоровому питанию. По этой причине разные торты и десерты без глютена начали обретать популярность по всему миру. В данный момент в России спрос на такие сладости вырос аж на 30% только за последние 5 лет. Оказывается, что это связано не только с медицинскими показаниями, но и с тем, что многие люди хотят попробовать разные новые вкусы и необычные рецептуры.

Кондитерские изделия без глютена делаются с применением альтернативных видов муки. Например, это может быть рисовая, миндальная или кукурузная мука. Данный ингредиент способен придать кондитерским изделиям и разным сладостям уникальную текстуру и необычный вкус. Такие десерты делаются исключительно из натуральных продуктов, а еще с небольшим количеством консервантов. В разных современных рецептах кондитеры применяют различные кремы, которые могут быть на основе шоколада, сливочно-сырного крема. Часто в кондитерские изделия добавляются свежие ягоды и фруктовые прослойки.

А вы знали, что некоторые популярные десерты, например, макаронсы и безе, изначально были без добавления глютена. А вот теперь вы знаете это. Такие сладости делались из миндальной муки и яичного белка. Благодаря инновациям кондитеров, ассортимент разных кондитерских изделий без глютена постоянно пополняется.

Несколько интересных фактов о безглютеновых десертах:

1. Кондитерские изделия без глютена могут быть такими же невероятно вкусными, как и обычные тортики. Оказывается, что ореховая и рисовая мука намного лучше удерживает влагу, чем пшеничная. Благодаря муки без глютена у кондитеров получается приготовить вкусные десерты.

2. Безглютеновые торты являются полезными. Многие альтернативные муки содержат большое количество белков, минералов и витаминов.

Можно с удовольствием лакомиться разными десертами и придерживаться безглютенового рациона. Вы заказывайте различные кондитерские изделия в кондитерской, чтобы не тратить время на самостоятельное приготовление сладостей. При желании можете сами приготовить десерты без глютена в домашних условиях. Забота о своем здоровье может быть полезной и вкусной. Не отказывайтесь от сладостей, ведь пшеничную муку легко заменить на рисовую, миндальную, кокосовую и даже гречневую, а сахар – натуральными подсластителями.

Интересный факт

Вы знали, что произошло в 2021 году? Оказывается, что в 2021 году российская компания, которая занимается изготовлением безглютеновой выпечки заключила контракт с США на миллион долларов. В июле начались первые поставки российского безглютенового хлеба на территорию Америки.

Безглютеновые десерты

Сейчас безглютеновые ПП десерты становятся всё популярнее и популярнее среди разных людей. Часто покупают такие сладости те, кто стремится придерживаться правильного питания. Безглютеновые десерты нужны еще людям, которые страдают от непереносимости глютена. Такие лакомства являются прекрасной альтернативой для тех, кто хочет поесть сладости без вреда для своей фигуры или здоровья. Мы постарались собрать для вас самые необычные, уникальные и самые вкусные десерты без глютена. Вы даже можете самостоятельно приготовить себе такие сладости, так как они не требуют особых кулинарных навыков. Мы надеемся, что они вам понравятся не только по внешнему виду, но и по вкусу. Такие безглютеновые десерты прекрасно подходят взрослым и детям.

Мы рекомендуем попробовать следующие кондитерские изделия без глютена, в том числе торты ПП:

1. Торт карамель-орех. Такое угощение создано для праздничных мероприятий. Кондитерское изделие делается из бисквита на рисовой муке. Добавляется не обычный сахар, а сироп топинамбура, кокосовый сахар, грецкий орех и миндаль. Именно так рождается насыщенная и изысканная палитра вкусов и ароматов. Как только вы попробуете такое угощение, вы сразу же почувствуете, как оно тает во рту, вы получите настоящее наслаждение.

2. Муссовые торты и десерты. В таких угощениях используются натуральные и полезные продукты. Сбалансированный вкус таких ингредиентов делает кондитерское изделие легким, без лишней сладости, но с более насыщенным вкусом ягод или фруктов.

3. Шоколадно-клубничный кекс без глютена. Это легкая и простая выпечка, где отсутствует сахар, яйца, мука. Такой кекс подходит для вегетарианцев и людей, которые придерживаются поста. Угощение не содержит продуктов животного происхождения. Пюре из клубники, какао и миндальная мука сделают тесто сочным и невероятно вкусным. Свежая клубника и мята будут прекрасным украшением для такой сладости. Можно дополнять кекс тертым шоколадом, взбитыми сливками.

Есть еще и другие известные полезные кондитерские изделия без глютена. Например, это миндальное печенье, пирожные безе, шоколадные трюфели, мороженое, ягодный сорбет со взбитыми сливками и панакота.

Из чего состоит торт без глютена

Скорее всего, вы знаете, что о глютене идет довольно много разных споров. По суть это вполне безобидное соединение, которое входит в составе разных круп. У людей с непереносимостью глютена и лактозы возникает аллергия. Если у вас такая проблема, не расстраивайтесь. Вы не останетесь без сладостей, так как можно приобрести готовые безглютеновые торты. Такое кондитерское изделие может состоять из коржей и даже вкусной начинки.

Для коржей кондитеры используют не пшеничную муку, а муку, которая не содержит клейковину. Например, это миндальная, рисовая, гречневая, овсяная мука. В коржи кондитеры добавляют специальный разрыхлитель, часто на основе кукурузного крахмала. Для начинки используются гипоаллергенные ингредиенты. Например, это могут быть свежие и желированные фрукты, молочное суфле, ягодные муссы, мягкие сыры, творог, какао, шоколад, безе. В наполнители для взрослых часто добавляется мед, пропитки на основе алкоголя и разные пряности. Вместо сахара используются разные натуральные сахарозаменители. Например, это могут быть разные сиропы, стевия, мед, фруктоза.

Для украшения таких кондитерских изделий используются мастичные покрытия, съедобная фотопечать, глазурь, ягоды, фрукты, орешки. Украсить безглютеновый торт можно настоящими цветами и ветвями, сливками, разноцветным кремом, драже, безе и маршмэллоу. Для создания надписей кондитеры используют специальные пищевые фломастеры и маркеры.

Теперь вы знаете, из чего можно сделать торт на безглютеновой диете. Можете себя порадовать в разные праздники вкусными кондитерскими изделиями, которые не навредят вам или вашим близким.