Свадебный торт: как выбрать и где заказать

Вам следует запомнить, что свадебное кондитерское изделие должно произвести настоящий фурор. Очень важно, чтобы каждый гость на свадьбе получил кусочек этого невероятно вкусного лакомства. Вы обязательно должны знать примерный вес свадебного торта. Каждому гостю полагается 100 граммов кондитерского изделия. Торт является кульминацией свадебного ужина, важным эмоциональным моментом. Красивое и уникальное кондитерское изделие даст возможность сделать прикольные снимки. Обращайтесь в нашу кондитерскую «Плюшки Подружки», если вам нужен привлекательный и шикарный торт на свадьбу. Наши кондитерские изделия не оставляют равнодушными ни молодоженов, ни приглашенных гостей.

Про свадебный торт: традиции

Популярная свадебная традиция, которая связана с разрезанием торта невестой и женихом, появилась больше пяти тысяч лет назад. Берет она свое начало в древнем поверье, что дружба скрепляется преломлением хлеба. Раньше именно хлеб был вместо торта. Во времена становления Римской империи хлеб на свадьбу делали из пшеничной муки, а разламывали его прямо над прической будущей жены. Это делал жених. После чего кусочки давали попробовать гостям, символично делясь с ними собственным счастьем и праздником.

До появления свадебных тортов на Руси в день свадьбы пекли курники. Это такие огромные пироги с разнообразными начинками: капустой, рыбой, мясом, грибами. Вообще раньше по традиции пекли 2 курника – в доме жениха и в доме невесты. Приготовление такого пирога осуществлялось в русской печи на березовых дровах.

В начале двадцатого века часто на свадьбе начали появляться многоярусные торты. Кондитерам было трудно уложить коржи, чтобы верхний ярус не проваливался в нижний слой. Свадебные торты могли весить больше 20 кг.

Сейчас уже нет никаких строгих ограничений в выборе кондитерского изделия на свадьбу. Выбирать торт можете в стиле свадебной вечеринки, придумывать уникальные украшения. Есть только одно условие – угощение не должно быть обычным, приобретенным в магазине.

Как выбрать торт на свадьбу

Вы наверное знаете, что завершать свадебное застолье нужно чаепитием со сладким угощением. Традиционно основным десертом свадьбы является огромный и шикарный торт. Нужно, чтобы угощение произвело только положительное впечатление и запомнилось всем гостям. По этой причине следует подходить к выбору ответственно. Вы обязаны знать, как выбрать торт и какой он должен быть. Самое главное, чтобы десерта хватило всем приглашенным гостям. Если будет много людей на свадебном торжестве, вам нужно заказывать трёхъярусный торт. Сейчас модным угощением является бело-синий торт из 3-х ярусов.

Количество ярусов

Если вы знаете, какое количество ярусов должно быть, вы должны узнать, сколько гостей будет на вашем свадебном торжестве. Торт на свадьбу может иметь разное количество ярусов. Как правило, это от двух до пяти.

Двухъярусное кондитерское изделие весит 3-4 кг, оно не обязательно будет огромным и тяжелым. Такой торт можете заказать для маленьких вечеринок, которые посвящены бракосочетанию. Вы можете попросить кондитеров украсить верхний ярус фигурой молодоженов, цветочками или другими элементами декора на ваш вкус

Трёхъярусный весит 5-6 кг, часто состоит из 3-х уровней, каждый из которых украшается в соответствии со свадебной тематикой или пожеланиями невесты и жениха. Как правило, на верхушке такого угощения можно увидеть фигуру, которая имитирует образы молодоженов.

Четырёхъярусный весит 7-8 кг, он займет меньше всего места на праздничном столе, но при его перевозке следует быть осторожным. При этом каждый ярус кондитерского изделия может быть промазан различными начинками.

Пятиярусный торт часто заказывают для свадебных торжеств, где будет огромное количество гостей. Такой вариант больше подходит для свадьбы, на которой будет 100-200 гостей. Уникальным решением кондитеров считается параллель между этажами кондитерского изделия и этапами развития отношений между возлюбленными.

Форма

Часто форма кондитерского изделия выбирается, опираясь на исторические традиции семьи, или на этническую культуру. Можно выбрать что-нибудь необычное, если вы любите нестандартные варианты. Согласно традициям формы кондитерских изделий могут быть круглыми или квадратными. Некоторые выбирают торт в форме сердца

Сейчас молодожёны любят что-нибудь интересное и необычное. Они выбирают грациозные или даже гротескные формы, вызывающие не только желание побыстрей попробовать угощение, но и желание детально рассмотреть торт.

Цвет

Выбор оттенка свадебного торта зависит от разных факторов. Например, от того, какая тематика свадьбы и какие предпочтения молодожёнов.

Можете рассмотреть следующие варианты:

• 1. Белый. Данный вариант является классическим, он подходит почти для любой цветовой гамме. Можете использовать разные композиции из сладких цветов, украшение из любого шоколада.
• 2. Фиолетовый. Свадебный торт в насыщенных фиолетовых тонах смотрится красиво, ярко и эффектно. Для внешней части изделия можно использовать мягкие цвета, а вот для начинки более яркие.
• 3. Синий. Торты косметического синего оттенка выглядят стильно и необычно. На таком угощении можете изобразить небесную карту с планетами и созвездиями.
• 4. Красный. Кондитерские изделия в красном цвете больше подходят для гранатовой, винной или алой свадьбы. Украсить угощение можете разными яркими ягодами.
• 5. Розовый. Нежнейшие розовые цвета часто сочетают с фиолетовыми, белыми и сиреневыми оттенками. Торт можно украсить настоящими или сладкими цветами: хризантемами или пионами.

Еще вы можете заказать свадебный торт в контрастном оттенке, например, в сочетании бордового и пудрового, фиолетового и желтого.

Оформление свадебного торта

Сейчас есть популярные виды оформления свадебных тортов. Часто молодожёны заказывают интересные и уникальные кондитерские изделия.

Например:

• 1. Винтажный свадебный торт с рюшами (ламбет). Сейчас пользуются спросом многослойные волнистые и текстурные элементы, которые сделаны из крема.
• 2. Свадебный торт со свежими ягодами, карамелизированными фруктами, которые будут полноценным элементом декора.
• 3. Свадебное угощение геометрических форм. Популярны сейчас многогранные десерты, имеющие острые углы. Можете даже заказать торт-скульптуры, которые бросают вызов гравитации.
• 4. Свадебный торт-пирожные. Можно даже собрать целый торт из пирожных. Их достаточно просто поставить на многоярусную подставку.

Когда будете выбирать оформление свадебного кондитерского изделия, вы должны обязательно учесть личные предпочтения молодоженов и концепцию свадьбы.

Начинки торта

Бывают свадебные торты с разными видами начинок, но необходимо выбирать угощение, которое будет не слишком жирное. Когда уже будут подавать десерт гостям, все будут очень сыты и нормально не попробуют угощение, если оно будет калорийным и жирным. Есть самые удачные и лучшие варианты начинок для свадебных тортов. Можете выбрать начинку «Красный бархат». Это нежнейшая начинка с небольшими кусочками свежей клубники. Есть еще начинка «Три шоколада», имеющая нежную текстуру и яркий вкус. Начинка «Фисташка-малина» делает десерт невероятно вкусным и нежным.

Тренды в свадебных тортах

Свадебный торт должен иметь не только невероятными вкусовые качества, но и привлекательный внешний вид. Есть самые интересные тренды 2025 года в свадебном кондитерском искусстве, о которых вы даже могли не слышать.

Они следующие:

• 1. Торты Ламбет. Сейчас в моде винтажные, замысловатые окантовки с различными розочками, разными орнаментами.
• 2. Золотой и черный декор. Такая идея является сейчас одной из модных. На кондитерском изделии будет черная или очень темная глазурь и золотой декор.
• 3. Цветовые градиенты. Один оттенок будет плавно переходить в другой. Переходы могут делать тонкими и мягкими или смелыми и драматичными. Всё зависит от того, какой стиль свадебного торжества.

Оформить свадебное кондитерское изделие можно даже живыми цветами. Что может быть привлекательнее и изысканнее, чем настоящие цветы? Только дизайн у такого угощения должен быть лаконичен, так как цветы возьмут на себя всё внимание.

Где заказать торт на свадьбу

У нас в кондитерской «Плюшки Подружки» клиенты часто заказывают свадебные торты. Вы должны обязательно узнать, почему именно к нам они обращаются. У нас огромный выбор дизайнов и начинок. Вы даже сможете купить у нас свадебный торт по своему эскизу. Мы предлагаем быструю доставку, поэтому угощение может быть доставлено за 90 минут. У нас для приготовления кондитерских изделий используется только свежая и натуральная продукция. Все заказы оформляются оперативно, поэтому вам не придется длительное время ждать. Вы можете лично заказать свадебный торт и убедитесь, что сладкие момент могут быть не только вкусными, но и очень привлекательными!